高钠摄入作为高血压的重要诱因，会增加心脏负荷、心脏血管弹性下降、血管内胆固醇含量增加，使心脑血管疾病发病与死亡的风险升高。

高钠摄入是胃癌最主要的饮食风险因素。

在5g推荐摄入量的基础上额外增加50%的摄入量，会导致二型糖尿病患病风险增加65%。

高钠会导致肾脏负担重、水代谢紊乱、皮肤干燥，引起身体水肿、肤质变差、头发干枯脱落等。

中国疾控中心的调查结果指出，外出就餐时，每人每餐次的钠摄入量很有可能就会超过全天推荐摄入量，外出就餐时摄取的盐分需要警惕超额风险，应尽量减少在外就餐次数，或就餐时主动要求减少用盐量。

推荐家庭主厨使用定量盐勺（1克或2克勺），并在出锅前再加盐。《家庭减盐行为指南》中提出，家庭主厨在食材选购和烹饪过程中宜坚持践行减盐措施，循序渐进降低食盐摄入量，家庭成员共同营造家庭减盐氛围，主动参与提出食材选购及搭配、低钠食品购买的建议。

减少咸菜、香肠或午餐肉等腌制肉类的摄入；将盐、酱油等调味料替换成低钠盐、低盐酱油；少用或不用鸡精、味精、豆瓣酱等调味料，用醋、番茄等酸味、或用辣椒、葱姜蒜等其他有特殊味道的食物来增加风味。

随着预包装的食品制作和运输产业的升级，包装食品在我国居民膳食中所占比重越来越大，而相当一部分盐量摄入来源于日常购买的包装食品。我们在购买预包装食品时，可以通过阅读营养标签，选择“钠”含量低、更健康的食品。

营养标签中的钠就代表盐，1克钠相当于2.54克盐，国际通用高盐食品的标准为：含盐量超过1.5克/100克（或含钠量600毫克/100克），高于此标准的食品应避免选购或食用，避免“盐”值爆表。